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不朽情缘不朽情缘游戏网站不朽情缘app下载★ღ,食疗★ღ,近日★ღ,霸王茶姬宣布★ღ,将在今年12月新开205家门店不朽情缘app下载★ღ,全球总门店数已达到1050家以上★ღ。壹览商业数据显示★ღ,2022年前三季度★ღ,开店数量持续攀升的品牌仅有3家★ღ,霸王茶姬便是其中之一★ღ,分别新开49家★ღ、100家★ღ、104家门店★ღ。
“从去年开始★ღ,霸王茶姬就加快了门店的布局★ღ,补足了西南大本营★ღ,站稳成都市场★ღ,补充了四川的门店密度★ღ,并将西南4省连成一片★ღ。到今年★ღ,霸王茶姬在门店发展上的核心目标就是走出西南大本营不朽情缘app下载★ღ,进入全国爱川杏里季★ღ。”霸王茶姬相关负责人告诉时代财经★ღ。
与其他新式茶饮品牌的成长路径相似★ღ,霸王茶姬也是从地方起家★ღ,成长为区域品牌后★ღ,再借助资本力量★ღ,向全国甚至海外市场扩张★ღ。2021年10月★ღ,霸王茶姬创始人张俊杰在接受“明亮公司”采访时曾放出豪言★ღ,计划将门店数量从2021年的500家增加到2022年的2000家★ღ。而他的野心不止于此★ღ。张俊杰还表示★ღ,2024年之后★ღ,要将重心转到国外★ღ,“海外路径对标星巴克”★ღ。
不过★ღ,2022年年末将至★ღ,霸王茶姬的门店数量依然较当初2000家门店的目标有着不小的距离★ღ。在行业不断内卷情况下爱川杏里季★ღ,主打国风的霸王茶姬要快速实现张俊杰的梦想★ღ,并不容易★ღ。
据和讯网等媒体报道不朽情缘app下载★ღ,霸王茶姬的第一家门店爱川杏里季★ღ,于2017年11月17日在云南省昆明市五一路开业★ღ,品牌定位是新中式国风茶饮品牌★ღ,以原叶鲜奶茶为主打★ღ,覆盖纯茶★ღ、鲜果茶及周边相关衍生产品等★ღ。
霸王茶姬的创始人张俊杰是一名90后★ღ,曾是台湾某奶茶品牌在云南地区的运营负责人★ღ。2020年★ღ,霸王茶姬获得郭广昌的复星集团★ღ、XVC等机构的天使轮投资★ღ;2021年3月和10月★ღ,霸王茶姬又先后获得了A轮和B轮融资★ღ,投资方包括XVC★ღ、复星瑞正资本以及琮碧秋实投资管理公司★ღ,其中B轮获得了3亿元的投资★ღ。
霸王茶姬还布局了东南亚等海外市场不朽情缘app下载★ღ,并一度爆火★ღ。目前★ღ,霸王茶姬在马来西亚和新加坡已有近40家门店★ღ。据第一财经报道★ღ,张俊杰表示★ღ,预计2021年国内综合销售额约为5亿~6亿元★ღ,海外营收占比约10%★ღ。
除了品牌名化用京剧经典曲目“霸王别姬”外★ღ,在产品设计★ღ、名称设置和门店装饰上★ღ,霸王茶姬也力求国风★ღ。时代财经注意到★ღ,霸王茶姬的爆款产品伯牙绝弦★ღ、花田乌龙和桂馥兰香★ღ,以及兰亭序★ღ、断桥雪等★ღ,名称均借用了传统典故★ღ。
也正因为此★ღ,霸王茶姬被不少消费者称为云南的“茶颜悦色”——两者不仅在产品定位上有一定的相似★ღ,品牌IP形象也都是一位国风装扮的女性★ღ。
不过★ღ,霸王茶姬的产品定价要高于茶颜悦色不朽情缘app下载★ღ。上述霸王茶姬相关负责人告诉时代财经★ღ,霸王茶姬的产品价格带在16元~25元区间★ღ,单个产品平均高出茶颜悦色2元★ღ。“这部分高出来的价格★ღ,其实给予了我们给消费者带来更好的差异化价值体验★ღ。”他说★ღ。
据上述霸王茶姬相关负责人称★ღ,目前不朽情缘app下载★ღ,霸王茶姬采用加盟与直营结合的模式进行扩张爱川杏里季★ღ,总体上★ღ,加盟门店的比例要高于直营门店★ღ。
“未来加盟门店会快速增长★ღ,但面对国内市场★ღ,我们也会一直坚持我们的开店总策略爱川杏里季★ღ,即先开直营店★ღ,跑通当地市场的模型后★ღ,才会开放加盟门店★ღ,保证门店的存活率★ღ。”他告诉时代财经★ღ。
时代财经以意向加盟商的身份联系霸王茶姬的招商人员★ღ,她告诉时代财经★ღ,无论是在广州等一线城市不朽情缘app下载★ღ,还是兰州等二线城市★ღ,加盟商的开店费用没有区别★ღ。“一家门店的面积40平米起步★ღ,费用最少需要50万元★ღ,如果再加上人工★ღ、房租★ღ,大概需要70万元★ღ。”她说★ღ。
相比之下★ღ,刚刚开放加盟的喜茶在开店费用方面则要低不少★ღ。前不久★ღ,喜茶在其微信公众号上发布了事业合伙细则★ღ。想要成为喜茶的加盟商★ღ,费用除了首次需一次性缴纳41.3万元外★ღ,此后每年还需缴纳2万元的系统运营使用费★ღ,以及每三年5万元的单店合作服务费★ღ。以此计算★ღ,加盟商开一家喜茶门店的花费在50万元以内★ღ。
行业“内卷”下★ღ,中高端价位的奈雪的茶★ღ、喜茶等开始进军低线市场★ღ,蜜雪冰城们则反攻打入一二线城市★ღ。在这种情况下★ღ,主打国风的霸王茶姬要实现快速扩张★ღ,并非易事★ღ。
与坚持直营模式的茶颜悦色相比★ღ,主打加盟模式的霸王茶姬★ღ,需要更大的品牌声量和市场热度★ღ,以吸引更多加盟方★ღ,实现扩张★ღ。
但相较于茶颜悦色★ღ,霸王茶姬的品牌力较弱★ღ。以微博粉丝为例★ღ,截至发稿时★ღ,茶颜悦色官方微博的粉丝数为31.5万★ღ,近期微博评论数量超过30★ღ;而霸王茶姬的官方微博粉丝数量仅有5万★ღ,部分微博评论量只有个位数★ღ。
除了品牌影响力之外★ღ,具有地方特色的霸王茶姬在扩张过程中也受到文化★ღ、供应链等方面的限制★ღ。走出西南且进行快速扩张★ღ,则可能意味着霸王茶姬“主场优势”的消失★ღ。
这一点可以从茶颜悦色的全国化路径上窥见一二★ღ。虽然已经在湖南省外开疆拓土近两年★ღ,而且绝大多数门店都需要排队★ღ,但截至目前★ღ,茶颜悦色在省外的门店也只有88家★ღ。
茶颜悦色创始人吕良曾在FBIF2020食品饮料创新论坛上表示爱川杏里季★ღ,在一个城市开店需要跟固定的人群发生关系★ღ,所以茶颜悦色很看重这杯茶能不能让顾客复购★ღ。茶颜悦色此前迟迟未扩张不朽情缘app下载★ღ,更深层的原因在于组织力以及供应链和基础设施的打磨需要时间★ღ。
另一方面★ღ,依靠加盟模式实现品牌扩张★ღ,短期内确实能实现立竿见影的效果★ღ,但品牌方的管理水平往往成为门店长期发展的掣肘★ღ。
以另一同样推行加盟模式的西南知名茶饮品牌茶百道为例★ღ。2016年★ღ,茶百道在全国仅有100家门店★ღ,而目前已有超过6000家门店★ღ。茶百道采用的是每10家门店配1位督导的管理制度★ღ,但仅在去年一年★ღ,茶百道就因食品安全问题多次向公众道歉★ღ。

2023-12-06 06:51:27
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